طريقة تحضير رولي البطاطس بالكفتة والخضر - شهيوات مغربية مكتوبة
رولي البطاطس بالكفتة والخضر
المكونات :
- 1 كيلو بطاطس
- بيضتان
- 100غ دقيق
- ملعقتين زنجلان
- ملح
- ابزار
- فلفل حار
- كمون
- زنجبيل
- ثوم بودرة
- البصل بودرة
- بصلة
- فلفل
- كفتة
- جبن
طريقة التحضير :
- نصلق البطاطس ونضيف لها التوابل ، البيض ، الزنجلان والدقيق
نصففها في صينية الفرن وندخلها مدة ثلث ساعة حتى تسوتوي ونزيلها بلطف.
- الكفتة نضيف لها نفس الثوابل ونشويها مع الخضر .
نضع الخضر فوق الجينواز ، البطاطس ونضع الكفتة ونلف على شكل كعكة ملفوفة . ونقدمها بالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات