طريقة تحضير صلصات مرافقة للأطباق الرئيسية

صلصات مرافقة للأطباق الرئيسية

الصلصة الجزائرية :

• جوج معالق مايونيز
• معلقة صغيرة مطيشة الحك
• معلقة صغيرة هريسة
• بصلة صغيرة مشلظة رقيق بزاف

- نخلط الكل جيدا.

صلصة الساموراي :

• 3 معالق مايونيز
• معلقة صغيرة هريسة
• ملح ، ابزار ، معلقة صغيرة عصير الحامض

- نحرك جيدا ونقدموها.

صلصة الثومية :

1. معلقة كبيرة نشا الذرة
2. كأس ماء
3. على نار مهيلة حتى تعقاد ونصبوها في الخلاط ونضيفو ليها
4. ياغورت طبيعي
5. 2 ضروس ثوم
6. ملح
7. معلقة كبيرة عصير الحامض

- نطحنو الكل جيدا حتى الحصول على صلصة كتجي روعة ونقدموها.